凌晨0时30分，侯老高代表全体牯藏户开始为祖先准备祭祀品。侯老高既是组长，又是本寨的“沟横”，他神情异常严肃，穿着乌儿纱(苗语：自制的藏青色土布衫)，头戴西厚(苗语：用土布自制的3米多长的头帕)。

    首先；蒸熟5斤糯米饭和一大块猪肉，放在簸箕里，再放5碗米酒及五条熏黑的干鱼儿和几件乌儿纱，两只一雌一雄的牛角盛上米酒，插进糯米饭中，此谓簸箕饭。最后，请出一把上百年的古战刀立于簸箕旁。侯老高在做这些事务时，牯藏头夫妇以及其他“沟横”均静候守望着“祖宗”进门，无一出声。

    1时37分，牯藏头姚老乌夫妇开始更衣，表示姚老乌代表全体牯藏户与祖宗对话开始。在这一时期中，老乌就成了逝去祖宗在人间的代言人，并且三天不得外出，不得睡觉，背着人吃饭，进入打坐期。1时45分，侯老高把麻绳串起的小干鱼儿戴在“沟横”和姚老乌夫妇的头上。1时58分，牯藏师故吾手提战刀，缓步移向簸箕饭，蹲下，闭目片刻，右手抓把米粒洒向簸箕中，从他嘴里发出“刁朵→老前→牛哈→该剥→略学→霞起→来说→尤哈→老扭→丢拿→奔下→咦哦……”的声音，实在不懂他唱的是什么。空气仿佛凝固，静得能听见心跳，只有故吾的唱腔在漆黑夜空里幽灵般地飘向每个牯藏户。姚老粮说他在唱牯歌，意思是老人家快回来吧，快回来吃肉吧，喝酒吧，穿新衣吧……2时20分，漆黑的夜空中传来了一声透响的公鸡鸣叫，各户开始唱牯歌祭祀祖先，声音此起彼伏。牯歌一直唱到天明，各户木屋顶上炊烟缭绕，空气中飘送着夹有肉腥味的冰凉气息。

    早上8时，破西再响，告诉全寨当天中午有草给(苗语：踩芦笙)表演。我直奔姚老粮家的堂屋，不到30平方米的屋子已人满为患，地上摆满了小火炉，客人们围着火炉烫肉吃，烟熏火燎让人直掉泪。老粮双手沾满猪血，脸敷得像花猫，叫我喝猪血粥，他说苗家杀牲，第一顿饭一定要喝血粥，表示吉祥喜庆。粥后是干饭，半锅凉水放在火炉上，水开后倒下猪内脏，烫得半生不熟蘸着辣子面就吃，客人们全蹲在地上，完全没有吃相。老粮说，他家来的100多位客人，这样轮流着吃，前一拨吃罢，后一拨接上，汤料不换，吃空再煮，再煮再吃，24小时火不熄，锅不干。苗族人就这样哈鸠漏衣(苗语：吃肉喝酒)，我感染于此景，挤进人群，蹲地、夹肉、喝酒、大声说话、大声笑……

    中午12时20分，破西两响，炮声震天动地。草给(苗语，踩芦笙表演)开始，人们聚集在寨子中央的芦笙堂，六个青年男子穿上卧良(苗语，有刺绣，粘上羽毛做装饰的百鸟衣)，领舞的中年男子，黄袍加身，头戴红帕，手执法铃和青草，芦笙响起，他古怪的动作大起大落，双脚跳起又蹦地，嘴里念念有词，围着芦笙堂转圈，直转得眼花缭乱，晕晕乎乎。悠然的芦笙调从寨子中间传播开去，漂过污略河，漂向山上的摆绞寨、摆计寨还有耶梭寨。告诉人们，这里有牯藏节，污略大寨终于不缺米而又有肉吃。

    13时20分，破西又响，牯藏头姚老乌指挥一班人端上糯米饭、肉和牛角酒，献给踩芦笙的人，许多观看表演的人，一哄而上，抢吃糯米饭和肉，往往这样的情景是全寨老人们最高兴的时候。

    晚上20时，不断有牯藏户来牯藏头家领走肉串。姚老乌夫妇俩端坐在火塘边，他们已打坐18个小时，略有倦意。本寨两位年轻歌者正在这里唱牯歌(大意是：从远古开始，苗族人步履艰难地一路从东方走来，我们没有偷懒，打鱼、种地……)。牯歌一直陪伴牯藏头夫妇度过打坐第二夜，直唱到天明。并有专人为他们灌酒、喂肉、增加体能。寨老们说，唱牯歌有时会把人唱晕倒，是耗元气的差事。

责任编辑:罗丽娜
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