让早餐吃得更放心

    面粉用“吊白块”增白，米粉用甲醛防腐……早餐的质量安全令人不敢放心，为了确保消费者吃得放心、吃得营养，3月10日、11日，由湖南省质监局主办、长沙晚报社协办的“早安，湖南！”论坛及系列相关活动举行，亚华、光明、阳光和沐林等企业代表参与活动。
    本次系列活动“以关注早餐、关注质量、关注健康”为内容，通过媒体宣传科学营养早餐消费，探讨如何加强早餐食品安全，建立有效的安全防控体系，为百姓提供放心早餐。据悉，质监部门将加快食品生产许可证发证进度，扩大发证范围，尽早地把早餐食品全部纳入发证管理范围。用发证条件这一“门槛”限制和淘汰一批卫生条件差、厂房设备简陋、人员素质低、质量风险高的食品小作坊。

    “早餐安全关系到每个消费者的切身利益和健康。”省质监局局长刘爱才在论坛上强调。此外，针对不少“上班族”爱在上班路上吃早点，而没有任何消毒设施的早餐摊点散布在大街小巷，一旦出现食品质量安全问题，极易引起群体性疾病这一情况，论坛中不少企业代表、营养专家都提出了自己的解决建议。